Jídelní lístek – Menü

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VorspeisenSalateEtwas zum BierTschechische KlassikerFleisch auf dem GrillFischAnbauDesserts
Vorspeisen
0,33l Suppe des Tages 35,-
100g Gebratene Geflügelleber mit Rosmarin 85,-
80g Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan 135,-
200g Käse-und Fleischplatte (Knoblauch Schweinebauch, geräucherte Schulter, Wurst, Käse ) 145,-
Salate
100g Salat mit gegriltem Hänchenfleisch, Räucherspeckund Knoblauch Dressing 125,-
100g Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel auf einem grünen Salat mit Roter Bete und Croutons 149,-
150g Gemischter Salat 65,-
Etwas zum Bier
500g Hähnchenflügel mit Knoblauch und BBQ-Dip 115,-
500g Schweinerippchen in Honig und Chili gebacken 160,-
1 Ks Gebratene Schweinshaxe mit Meerrettich und Senf 235,-
100g Gebackener Cheddar-Käse 105,-
Tschechische Klassiker
400g Entenkeule, Kraut und Knödel 160,-
250g Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi mit cremiger Spinat und Huhn 125,-
200g Hänchen Schnitzel 120,-
Masse
250g Gegrillte Entenbrust mit Spinat und Parmesan 145,-
300g Holzfäller Schweinefleisch mit Speck und Knoblauch-Dip vom Grill 165,-
200g Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel mit grüner Pfeffersauce 155,-
200g Schweinefilet mit Spinat und Kräuterbutter 155,-
200g Hähnchenbrust mit getrockneten Tomaten und Cheddar gefüllt 135,-
200g Saftige Hähnchenbrust mit Kräutern und gebratenem Gemüse 135,-

 

150g/200g Rinderlände Tatar mit geröstetem Brot 195,-/270,-
200g/300g Rindersteak mit grünem Pfeffer und Cognac 280,-/430,-
200g/300g Rindersteak mit Pilzsauce 280,-/430,-
300g Würzige gegrillte Fleischspieß mit Gemüse (Huhn, Schwein, Rind) 190,-
Fisch
200g Lachs mit Ber Blanc Sauce mit Spinat 180,-
200g Gegrillter Lachs mit gebratenem Gemüse in Weißwein 210,-
Anbau
200g Salzkartoffeln 35,-
200g Pommfrites 35,-
200g Stampfkartoffeln mit Speck 35,-
150g Jasminreis 35,-
200g Ofenkartoffel mit Sauerrahm 45,-
150g Gegrilltes Gemüse 55,-
50g Aromastoffe 15,-
Brot 15,-
Desserts
Desserts des Tages 65,-
jidelak-dekor

 

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