VorspeisenSalateEtwas zum BierTschechische KlassikerFleisch auf dem GrillFischAnbauDesserts
Vorspeisen
| 0,33l |
Suppe des Tages |
35,- |
| 100g |
Gebratene Geflügelleber mit Rosmarin |
85,- |
| 80g |
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan |
135,- |
| 200g |
Käse-und Fleischplatte (Knoblauch Schweinebauch, geräucherte Schulter, Wurst, Käse ) |
145,- |
Salate
| 100g |
Salat mit gegriltem Hänchenfleisch, Räucherspeckund Knoblauch Dressing |
125,- |
| 100g |
Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel auf einem grünen Salat mit Roter Bete und Croutons |
149,- |
| 150g |
Gemischter Salat |
65,- |
Etwas zum Bier
| 500g |
Hähnchenflügel mit Knoblauch und BBQ-Dip |
115,- |
| 500g |
Schweinerippchen in Honig und Chili gebacken |
160,- |
| 1 Ks |
Gebratene Schweinshaxe mit Meerrettich und Senf |
235,- |
| 100g |
Gebackener Cheddar-Käse |
105,- |
Tschechische Klassiker
| 400g |
Entenkeule, Kraut und Knödel |
160,- |
| 250g |
Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi mit cremiger Spinat und Huhn |
125,- |
| 200g |
Hänchen Schnitzel |
120,- |
Masse
| 250g |
Gegrillte Entenbrust mit Spinat und Parmesan |
145,- |
| 300g |
Holzfäller Schweinefleisch mit Speck und Knoblauch-Dip vom Grill |
165,- |
| 200g |
Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel mit grüner Pfeffersauce |
155,- |
| 200g |
Schweinefilet mit Spinat und Kräuterbutter |
155,- |
| 200g |
Hähnchenbrust mit getrockneten Tomaten und Cheddar gefüllt |
135,- |
| 200g |
Saftige Hähnchenbrust mit Kräutern und gebratenem Gemüse |
135,- |
| 150g/200g |
Rinderlände Tatar mit geröstetem Brot |
195,-/270,- |
| 200g/300g |
Rindersteak mit grünem Pfeffer und Cognac |
280,-/430,- |
| 200g/300g |
Rindersteak mit Pilzsauce |
280,-/430,- |
| 300g |
Würzige gegrillte Fleischspieß mit Gemüse (Huhn, Schwein, Rind) |
190,- |
Fisch
| 200g |
Lachs mit Ber Blanc Sauce mit Spinat |
180,- |
| 200g |
Gegrillter Lachs mit gebratenem Gemüse in Weißwein |
210,- |
Anbau
| 200g |
Salzkartoffeln |
35,- |
| 200g |
Pommfrites |
35,- |
| 200g |
Stampfkartoffeln mit Speck |
35,- |
| 150g |
Jasminreis |
35,- |
| 200g |
Ofenkartoffel mit Sauerrahm |
45,- |
| 150g |
Gegrilltes Gemüse |
55,- |
| 50g |
Aromastoffe |
15,- |
|
Brot |
15,- |
